雪梨燕窩的功效

雪梨是常見的水果，汁水豐富，口感脆甜，搭配上燕窩不僅滋陰潤肺排毒美容而且清熱去火化痰止咳。

一、雪梨燕窩的功效

雪梨水分充足，富含多種維生素、礦物質和微量元素，能夠幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管、促進血液循環和鈣質的輸送、維持機體的健康，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效，最適宜冬春季節所食用。燕窩具有滋陰潤燥、健脾養胃及延緩衰老等多種功效，經常適量食用具有增強抵抗力的作用。本品具有養陰潤燥、止咳化痰的功效，適量食用對健康有益

1、用清水浸發好，放入冰箱過夜，讓燕窩充分受水。第二天取出挑毛，雖然很多人會抗拒挑毛，覺得怎么挑都挑不干凈，準備一個干凈的碗、紙巾，用鑷子把肉眼看見貼在燕窩上的細毛挑走，然后再換一次水，再挑，再換水，基本上就已經很干凈了。將毛挑干凈以后，瀝干水分即可。

2、把雪梨削皮后清洗干凈，從蒂部往下1/4處切開成一個蓋子。用小勺子把雪梨中間挖空。把挖空的雪梨擺到一個碗里。

3、放入發好的燕窩、紅棗、干桂圓、幾顆冰糖和一些純凈水（純凈水不要加太多，因為梨在燉的過程中也會出水

4、把雪梨盅和碗放到蒸鍋里，中小火燉50-60分鐘。吃之前撒上洗干凈的枸杞。

5、蒸鍋置火上，加水適量，然后用大火燒開，再放入盛有各種材料的蒸碗，蓋上蓋子，中火蒸約20分鐘至食材熟透，揭開蓋，取出蒸碗，趁熱食用即可。

吃燕窩也算是生活的一種追求，一種生活的態度，多吃燕窩，整個人的精神狀態是完全不一樣的哦。幾年以后，或許你會非常自豪地站在同齡人旁邊，比她們更年輕，更有活力。

重點提示　梨性寒，不宜多食，否則會引發腹瀉。本品因含糖量高，過食會引起血糖升高，加重胰腺負擔，糖尿病患者應少食。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

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