燕窩對肝臟的作用與功效

燕窩具有很好的養生功效，可以滋養內臟，燕窩對肝臟的作用與功效具體有哪些呢？

燕窩對肝臟的作用

從傳統的中醫角度來說，《醫林纂要. 藥性》提及，燕窩“甘能和脾，養肺，緩肝，咸能補心，活血?！敝嗅t講肝屬木，脾屬土，木旺則克土，就是說肝火旺會影響脾胃的功能，食燕窩可滋陰平肝，補心養心也就不足為奇了。

從現代醫學的角度來說，肝炎患者的營養治療應注意提供足夠的蛋白質和低脂食物，避免酒精和辛辣油炸食品，不要攝入過多的食物來保護肝臟，促進肝細胞的修復和再生以及肝功能的恢復。心臟病患者的飲食要注意降低脂肪、 限制膽固醇、適量蛋白質和碳水化合物、適量的礦物質和維生素，脂肪肪和膽固醇的優質蛋白質，同時富含礦物質，適于心臟病人食用。

燕窩是高蛋白的食物，其中的脂肪含量是非常低的，僅占其營養成分的0.35%，幾乎可以忽略不及，而燕窩中的蛋白質確實高活性、小分子的水溶性蛋白質，是非常優質的蛋白，非常適合肝臟不好的人食用，對肝臟具有一定的保護作用。

燕窩具有潤肺的功效嗎

燕窩對于肝臟具有一定的養護作用，而且可以有效的強心降壓，促進肝功能的恢復?！侗静輳男隆分^燕窩“大補肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛，不能清肅下行者，用此皆可治之”。所以燕窩有潤肺作用，如果在烹飪的過程中可以添加這些潤肺滋補，還可以加大潤肺的作用，如：冰糖，冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效；石蜂糖，石蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺經;有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

燕窩可以護肝嗎

護肝肝炎患者的營養治療應注意供給充分蛋白質、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，攝食量也不能過多，以保護肝臟，燕窩可以促進肝細胞修復再生和肝功能恢復，而且燕窩是高蛋白、低脂肪的食物，所以吃燕窩可以護肝保肝。

總的來說，燕窩對于肝臟具有一定的養護作用，而且可以有效的強心降壓，促進肝功能的恢復。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

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