如何鑒別鮮燉燕窩的好壞

近年來，很多黑心商家盯準了鮮燉燕窩的市場，學會如何鑒別鮮燉燕窩的好壞也變的尤為重要，四大鮮燉燕窩鑒別方法教您鑒別出優質的鮮燉燕窩，讓您再也不花冤枉錢。

鮮燉燕窩是什么

鮮燉燕窩雖然在近年來很火爆，但是很多人還是分不清鮮燉燕窩和現燉燕窩。那么鮮燉燕窩是什么意思呢？

鮮燉燕窩，就是經過商家挑毛、泡發、采用低溫燉煮，營養保留更全面，絕不含任何添加劑，完整保留燕窩的營養價值及“鮮”的特性的燕窩。

如何鑒別鮮燉燕窩的好壞

鑒別鮮燉燕窩好壞的方法一：晃一晃

購買鮮燉燕窩時，可以先輕輕搖晃鮮燉燕窩的瓶子，上等的鮮燉燕窩中的內容物會隨著瓶子的晃動而晃動，而不是死板的在瓶子中的某一個位置不動。

鑒別鮮燉燕窩好壞的方法二：看一看

如何鑒別鮮燉燕窩的好壞

消費者在購買鮮燉燕窩的時候要注意觀察鮮燉燕窩的內容物的形態。一般來說，優質的鮮燉燕窩的燕絲是比較粗壯、比較長的。此外，優質的鮮燉燕窩汁液一般呈淡黃色、淡白色或淡棕色，將鮮燉燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水分，舀出燕窩后晶瑩細膩。

鑒別鮮燉燕窩好壞的方法三：嘗一嘗

由于燕窩的營養成分中很大一部分都是水溶性蛋白質，所以好的鮮燉燕窩在打開后有一股淡淡蛋清的味道，吃進嘴里也是爽滑Q彈。如果您購買的鮮燉燕窩在打開后有一股怪味（例如：魚腥味、油膩味）則是買到了劣質的鮮燉燕窩。

鑒別鮮燉燕窩好壞的方法四：查一查

中國燕窩網鮮燉燕窩的四大燕窩資質。

現今，我國對燕窩的監管力度是很大的。經過國家檢疫的燕窩都會由國家統一發放溯源碼?？偟膩碚f，溯源碼燕窩是目前最具有品質保證的燕窩。由于鮮燉燕窩是由燕窩加工廠商對燕盞進行燉煮加工的一種燕窩產品，所以鮮燉燕窩是具有和干燕盞相同的燕窩資質的。消費者在購買鮮燉燕窩的時候可以要求對鮮燉燕窩賣家的燕窩資質進行查看。

以上就是鑒別鮮燉燕窩好壞的四大方法，通過這四種方法可以有效地鑒別鮮燉燕窩的好壞，避免消費者購買到劣質的鮮燉燕窩。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

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